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本文来自微信公众号：食通社 Foodthink （ID：foodthinkchina），作家：The Jester，裁剪：食通君，题图开头：AI 生成
著述摘要
说念德消费在成本认识框架内难以兑现实在变革。
• 说念德标签虽诱骗东说念主但粉饰着成本认识骗局。
• 消费者在意外旨选拔中蹧跶元气心灵。
• 需顺心反成本认识出产而非名义消费选拔。
又是一年双 11，本年你买买买了吗？
为良心买单、为我方支撑的说念义和理念消费是一种有别于传统"买买买"的说念德消费。它体现的是消费者通过购买来支撑我方所招供的理念：有机认证、公正买卖认证、零毁林认证、100% 使用可再生材料制作 …… 但当咱们轻信产物标签的愉快，咱们是否堕入了另一种消费罗网？
这是成本设下的另一个圈套吗？咱们如何才调不受骗，彭胀实在负职守的消费？食通社获授权翻译了瓦赫宁根大学学生报刊 The Jester 的著述《反对"反成本认识式消费"宣言》，但愿能为众人带来一些启发。
反成本认识式购物有很多步地，常见的例子有支撑小生意和"负职守烘焙"。它还体现为商品编码和标签，比如公正买卖、零动物冷酷和说念德产物等认证标志，这些标签的受众是反成本认识的 Z 世代购物群体。
Z 世代自然对洗绿和席卷搪塞平台的"醒悟"品牌有所警惕，却淡忘了一则根柢的灵敏："成本认识体制下不存在适应说念德的消费。"
我曾把购物当成自我疗愈的方式。下学后，来到 Jumbo 或 Albert Heijn（均为荷兰驰名连锁超市）的货架间，是个可以的减轻方式。忘掉扯后腿，让诱东说念主的晚餐与好意思食的魅力再行给我的灵魂注入活力。但逐局势，货架启动向我敷陈对于这个宇宙的事情。
最启动，是一些养分标签在我耳旁轻语。它告诉我，我从小吃到大的东西少量儿也不健康。然后是 Bio（欧洲有机认证）或有机标签。我得知说念，我买的产物到底是自然有机的如故可怕的合成品。微塑料泛滥成河的幻象带领我选拔了有机产物。
接着又出现了一个" V "——素食产物标签。我诧异地发现，很多看起来与动物无关的产物皆含有动物成品。为什么薯片里会有奶粉？现在，每件商品放入购物篮之前皆要经过我的四轮查验。
但在一些货架上，我又发现了另一个标签。"公正买卖"的标签表示着老例买卖体系的不公正。所有这个词这个词商店启动在我目下解体。现在，所有这个词这个词商店里可能独一三种产物可以放进我的购物车里。
所有这个词这些标签皆四肢商品编码在发达作用。每个编码背后皆有一个故事。化肥对生物千般性和环境无益，咱们需要发展更多有机汲引。动物性食物出产不仅对那些为宰杀而生的动物很热烈，而且不可捏续，会加多全球温室气体排放。巧克力、牛油果、椰奶等这类产物大皆来自宇宙各地，产地的工东说念主受到嚚猾而可怕的克扣。咱们需要想办法让被克扣的工东说念主重获他们服务配得的公正价值。
这些产物编码向咱们揭露了成本认识出产体系的不公，同期也包含了这样一个愿景，即一个公正的宇宙是可能的。若是 Tony's Chocolonely（荷兰巧克力品牌，因其"无跟班服务"产物广受迎接）能作念到，为什么不行让所有这个词的巧克力出产皆解脱跟班服务？
说念德商品编码需要一定进度的消费者意志才调发达作用。举个例子，在瓦赫宁根的周六市集上，除非你花一分钟望望这款哥伦布产的咖啡到底来自那里，不然公正买卖毫意外旨。诸如斯类的产物标签，其背后的每个不雅念皆有着悠久的历史，与之伴生的叛变、暴力和激进认识将这些解放之梦推到西方消费者眼前，让戋戋一个标签就能震荡他们的良知。
这些梦想无不蕴含了特别成本认识出产局限的渴慕——渴慕一个从跟班服务制、环境破损、冷酷动物以及阵势变化中解放出来的宇宙。这是反成本认识的渴慕。
然则，这又引来了一个新问题 : 换上博东说念主眼球的筹商，让无强制服务标签与焦糖或榛子口味标签一样显眼——将横祸和翻新但愿相交汇的东说念主说念认识故事简化为产物标签，是不是有些太不尊重东说念主了？但这即是成本认识中说念德出产的逻辑。然则，咱们岂肯把解放酿成生意？岂肯愚弄翻新来变现？
不少公司也曾启动这样作念了，他们愉快在成本认识的框架内兑现翻新性变革。化石燃料汽车有问题，那就造一种编削宇宙的电动汽车。于是，无边电动汽车企业启动露馅，制造这些汽车每每需要残害巨额自然资源和材料，对地球无甚平正。但当企业股价高潮后，地球就不热切了。
将咱们对变革息争放的渴慕提纯、再行包装，再镶嵌胁制着咱们的结构，是成本认识的一大狡计。它将这些反成本认识深刻转动为编码商品要求。效果是在某种进度上，消费者要为成本认识的弊病背锅。咱们有职守作念出"正确"的选拔，站出来，作念好成年东说念主，让这个出错的宇宙重回正轨。
说念德营销的愚蠢似乎无庸赘述，瓦赫宁根没东说念主觉得买有机食物就能开发咱们的食农系统吧？或者，若是每个东说念主皆茹素，Albert Heijn 的素食货架就能解决阵势变化的问题。
尽管如斯，说念德营销仍然诱骗着咱们，因为咱们打心底渴慕着一样的宇宙，在这个渴望宇宙中，食物体系莫得那么大危害，动物生来也不是为了被宰杀。这种诱骗力以致对咱们不了解、以致一无所知的议题也一样有用。所有这个词这些职守皆落到了咱们头上，要求咱们成为适应说念德的消费者，面对不可能的抉择。
然后，消费的大轮回不竭进行。当 iPhone、奥利奥和厚味可乐销售额停滞不前时，他们就会发明新的产物——老糖水，新口味。而那些愉快矫枉的说念德商品则沦为只可强迫保管销售的商品品类。
求实的办法大致是，尽咱们所能，将适应说念德的选拔作念到最佳，即便莫得更大边界的变革，咱们也能鼓励成本认识出产变得更说念德，更少危害与压迫。
作念出适应说念德的消费选拔需要巨额学问。既要意会标签背后的经过，也要知说念标签未能涵盖的内容。联想一下，在采买日用品和作念出每个消费决议时，皆要这样作念。若是咱们的学问有余系统化，若是咱们为那些鼓励编出家生的产物和品牌付费，刑事职守隔断修正其步履的公司，若是咱们永恒坚捏适应说念德的消费，何况卷入更多东说念主这样作念，用咱们的钱包编削系统即是可能的。
这种计谋让东说念主瞎预见抵制、要求商家撤资和"取消"品牌的深刻。比如抵制壳牌，向耐克施压，让它向血汗工场的工东说念主支付更多工资。
然则，这掩盖了现在成本认识的骨子。它假定治理某一家公司，就能解决所有这个词问题。但事实并非如斯，从智高手机到水瓶——你能买到的大多数产物皆有 10～100 家遍布全球的公司参与出产。这即是全球供应链的骨子。一样的供应链基础设施既供应所谓"说念德"产物，也供应不说念德的产物。
咱们活命的宇宙充满了平台和诬捏阛阓。从诬捏书架到海底服务器集群，这些兼容并蓄的阛阓向全球百行万企兜销算力。亚马逊什么皆卖。聚会利华旗下的品牌从植卓肉匠（植物肉品牌）到动物福利极差、出产成本压缩到最低的冻肉出产商，应有尽有。
在这里，莫得选拔和站队的余步，在行业适应说念德和背德的双方，是一样的时刻、操作方式、东说念主员和阛阓营销路数在发达作用。
问题依然在于出产。商品出产体系也曾变得如斯纷乱和全球化，以至于单个的公司只存在于股市的虚构之中。制造和出产商品的每个步调皆需要东说念主员、产业和成本谢宇宙边界进行流动。
这即是为什么试图让公司悠闲的秀雅性步履如斯无力。
当耐克被指控时，它会把服装出产外包给另一家公司。归根结底，耐克并不是服装的出产者，它只领有商标权。当你抵制亚马逊支撑腹地书店时，这些书店仍然由亚马逊旗下的公司供货。咱们在互联网上吸收的险些所有这个词活动，皆是通过谷歌、亚马逊或微软旗下的服务器集群完成的。
在更大的金融成本认识框架中，这些巨头公司也不存在了，它们由价值数十亿好意思元的投资基金领有和运营。这些基金既投资翻新性的初创企业，也通过投资传统的"压迫性"公司来对冲这一赌注。不管消费者选拔哪个品牌，净效应皆是成本答复率上升。
这样一来，咱们其实靠近巨额卑不足说念的选拔。这些选拔对现存系统和它愉快的编削无甚影响，却一定会影响咱们的姿色景色。它少量点合并咱们的元气心灵，使咱们无法以特意旨的方式为编削保驾护航。他们提供的这些省事儿又让东说念主嗅觉高超的无边叙事，骨子上是一种失实果然立感。咱们不行上这个当，咱们得保存能量，来兑现实在特意旨的编削。
领有选拔的幻想是成本认识的命根子。不是因为它编削了成本认识，而是因为它延续了成本认识的存在。咱们让成本认识掌控咱们活命的每一个边界，因为它许愿了这种传说般的选拔。挑选食物、挑选学习、挑选房间和使命。（献给《猜火车》的粉丝。）
但这种选拔从来皆不是真实的。这是告白公司制造的幻觉。连日落皆可以被售卖，好像自然景不雅真能让咱们收入囊中。独一当咱们废弃选拔的幻觉时，咱们才调看到成本认识的镣铐。剥离选拔的幻觉后，咱们活命中的大部分"解放"启动湮灭。真实情况是，为了促进消费，东说念主们从事着毫意外旨的使命，这令东说念主难以忍耐。
咱们独一废弃反成本认识式消费欧洲杯投注入口，才调启动建议反成本认识式出产的真问题。